FINCA SOBREÑO CRIANZA
Un fantástico compañero para cualquier ocasión. Elegante, complejo y equilibrado, combinando aromas frutales con tostados y sedosos taninos.
- Variedad: 100% Tinta de Toro
- Edad de las Viñas: Minimo 30 años
- Temperatura de Fermentación: Máximo. 28ºC
- Periodo de Maceración y Fermentación: 20 días
- Composición de las Barricas: Roble Americano
- Edad de las Barricas: Menos de 4 años
- Tiempo en Barrica: 9 meses
- Tiempo de Botella: Min 6 meses
- Contenido alcohólico: 14,5 (%vol)
(%vol)(%vol)
- Temperatura de Servicio recomendada: 16/18ºC
Descripción Del Producto
Vinificación: Tras una rigurosa selección las uvas fueron despalilladas y maceradas en frío durante cuatro días a 10ºC antes de la fermentación, que se desarrolló a una temperatura máxima de 28ºC. El periodo total de maceración duró aproximadamente 20 días.
Envejecimiento: Este vino fue envejecido durante 8 meses en barrica de roble americano de menos de 4 años.
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